Rencontre et échanges autour de l'hôtellerie

Article rédigé par les étudiantes et étudiants du Bachelor Développement Touristique suite à leur visite dans un Hôtel historique du Puy-en-Velay. Ils ont pu échanger avec le propriétaire autour du montage de projet, du recrutement et du management dans l’hôtellerie.

Ce lundi 10 mars, les étudiants du Bachelor Responsable de Développement Touristique Territorial ont eu la chance de rencontrer M. Pigeon, propriétaire de l’Hôtel Le Regina au Puy-en-Velay. Après de longs mois de travaux de rénovation, l’hôtel Le Régina a rouvert ses portes le 20 décembre dernier. Les étudiants ont pu échanger avec le propriétaire qui leur a présenté son parcours et son projet avec l'acquisition de cet hôtel en 2022.

Une rencontre enrichissante pour les étudiants

Dans le cadre de leur projet de fin d’études, les étudiants ont pu échanger avec M. Pigeon sur le management et l’encadrement des équipes. Cette rencontre leur a permis de comprendre les enjeux du secteur notamment les difficultés de recrutement. Une belle opportunité pour ces futurs professionnels qui pourront s'en inspirer pour leurs propres projets.

Un hôtel rénové et repensé

L’Hôtel Le Regina a été entièrement rénové par son nouveau propriétaire. Originaire du Puy-en-Velay et attaché à son territoire, M. Pigeon, qui a fait carrière en tant que promoteur immobilier, s'est lancé le défi de racheter Le Regina et de lui offrir une nouvelle vie. À travers cette acquisition, il a souhaité moderniser l’établissement tout en préservant son identité afin d’en faire un lieu de vie attractif tant pour les touristes que pour les locaux. Le propriétaire souhaite, par la suite, développer et diversifier ses offres au sein de l’hôtel afin d’attirer une nouvelle clientèle locale et touristique.

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